Итак, продолжаю. Помнится, выходил сборник, изданный в ФРГ и переведенный Воениздатом в 1954 г., с названием "Итоги Второй Мировой войны" (похожее есть в интернете:
http://militera.lib.ru/h/ergos/index.htmlно не проверял).
В нем было больше десятка статей о положении в Германии на протяжении войны: продовольственное положение, положение детей и женщин. Была статья и Гудериана о его попытке взять Тулу осенью-зимой 1941 г. (танки 2-й группировки сначала увязли в непроходимой грязи черноземов/лёсса, а потом и вообще замерзли и не заводились: пока топливо еще было — из-за морозов, а тут и топливо кончилось).
Хочу рассказать о педантичных экспериментах немецких ученых по продовольствию, описанных в этом сборнике. Первым делом, решили определить роль калорийности продуктов питания на жизнестойкость солдата. Выяснились сейчас вроде бы очевидные вещи, известные, тем не менее, не многим:
— несмотря на высокую калорийность бензина, питать им человека нельзя (шутка, но на 100% правда: нет у человека таких катализаторов, называемых ферментами, которые были бы способны эти калории при температуре в желудке 37,5 Ц пустить в оборот),
— у черного (ржаного) хлеба калорийности ниже, но все его калории усваиваются на 100% в отличие от белого (желающим похудеть надо есть белый хлеб),
— при скармливании зерна свиньям количество калорий в конечном продукте (свиной тушенке с жиром, например) уменьшается в 5 раз.
Так надо ли разводить свиней, да еще на зерне? Смешно сказать: килограммовая буханка хлеба или 200 граммов свинины? Что лучше?
Конечно надо: на русском морозе солдата хлебом не накормишь! Можно только голодом уморить... Хотя калории — те же.
******************
Введение в тему на этом заканчивается. Слушаем выступление руководителя организации, поставляющей зерно за границу:
— больше всех зерна в мире продают Штаты,
— в Европе больше всех — Франция,
— Россия в мире на 3-м месте после Франции,
— валовой сбор 2011 года составил 95,2 млн.тонн (рекорд СССР 238 млн.),
— в 2012 планируется экспортировать 25 млн.тонн (сбор Австралии тоже 25 млн.),
— цены на зерно в 2012 упадут: придется крестьянину согласиться, что ему заплатят меньше, поскольку расходы всех, сидящих у него на шее, фиксированы — руководитель не сомневается, что крестьянина удастся скрутить и образумить,
— Украина в этом году России не конкурент: посевы там на 95% пострадали от морозов,
— про Беларусь не было сказано ничего: там на душу приходится на 20% больше, чем в России, но зерно она продает в очень незначительных количествах, перерабатывая сама — значит, не конкурент,
— раньше основным потребителем российского зерна был Египет, другие страны тоже хотели бы потреблять, да платить нечем, а теперь и в Египте с деньгами туго.
Выводы из выступления руководителя той фирмы непонятной формы собственности следуют тут же:
— нет внутреннего платежеспособного спроса на экспортируемое зерно (либо цены монопольно высокие, либо не развита пищевая промышленность по переработке зерна, либо нет никакой политики, никакого управления отраслью),
— все это приводит к низкому значению уровня "передела" зерна, а значит, и к низкой эффективности его производства — и это во времена, когда экономическая политика страны устами Высшего руководства направлена на повышение именно эффективности,
— очень жаль, что и в сельском хозяйстве никто Высшее руководство не слушает, считая, видать, что у того нет оснований не тратя деньги на него и складывая их в кубышку, лезть в сельхоздела и пытаться о какой-то эффективности печься...
Вот такая сырьевая судьба у России. Минерально-растительная, я бы сказал.